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【 里山のかまど炊きごはん　御厨MIKURIYA 】

９月　長月

信州の朝晩はすっかり涼しくなり、美しい虫の音色に心安らぐ季節となりました。御厨田んぼの稲も順調に育ち、周辺では秋の七草のひとつ『すすき』が気持ち良さそうに秋風に揺られています

秋の気配が日に日に濃くなる軽井沢・発地の里山で

皆様のお越しをお待ちしております

＊営業時間のご案内＊

９月４日（月）・９月５日（火）は午後２時までの営業とさせていただきます

H29．9．1

【 ベーカリカフェココラデ長野稲里店 】

＊8月26日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

今回は、せなちゃん、みくちゃん、ひろむくん、りんちゃん、なつきくん、あおいちゃん、ありさちゃん、さあなちゃん、ましろちゃんの 9名のお友達とお母さん達が参加してくれました♪小さなパン職人さん達、みんなとっても上手に焼いてくれましたよ~

さて、8月のパン教室は今回が最後となりました。猛暑や大雨の日もありましたが、みなさん元気いっぱいでご参加頂きました！来月はどんなパンかな？お楽しみに~☆

またのご参加をお待ちしております♪

H29．8．28

【 ベーカリーカフェ ココラデ長野稲里店 】

＊8月19日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

今回は、せいちゃん、るなちゃん、まゆちゃん、さなちゃん、ななちゃん、はるきくん、はじめくん、ゆいちゃん、ことみちゃんの 9名が参加してくれました♪お父さんお母さんもご参加ありがとうございます。カレーパンマンの焼きカレーパンと好きな形のチョコレートパン♪小さなパン職人さん達みんなとっても上手に焼いてくれましたよ～

またのご参加をお待ちしております♪

Ｈ29．8．21

【 ベーカリーカフェ ココラデ御代田店 】

【 ベーカリーカフェ ココラデ長野稲里店 】

夏だ！カレーだ！ココラデのカレーナンだ！

＊キーマカレーナン＊

夏限定のキーマカレーナンが今年も登場しました！お客様から「待ってました」のお声を頂き感激です♪　ピリッとスパイシーな辛口キーマカレーが入ったナンは暑～い夏にぴったり！ガツンと食べて暑さも吹き飛ばしましょう♪

ココラデ御代田店より臨む夏空の下の浅間山はまさに信州の夏の風景です。絶景スポットですよ～♪

ご来店お待ちしております♪

H29．8．9

【 ベーカリーカフェ ココラデ長野稲里店 】

＊8月5日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

今回は、のぞみちゃん、らいがくん、るるあちゃん、あゆはちゃん、もかちゃん、ゆあちゃん、りりかちゃん、けんとくん、そうたくん、あおいちゃん、あさきちゃんの 11名、7組の親子の皆さんが参加してくれました♪カレーパンの他、アンパンマンやキティちゃん、花火のパンなど好きな形のチョコレートパンを作ってくれました♪みんな元気一杯！とっても美味しそうなパンを焼いてくれましたよ～

またのご参加をお待ちしております♪

H29．8．8

【 里山のかまど炊きご飯　御厨MIKURIYA 】

御厨の甘酒のご紹介です♪

＊あいがも田んぼの自家製甘酒・・・300円＊

葉月。夏休みも始まりいよいよ夏本番の8月がやって来ました！暑い夏こそしっかりと栄養をとりたいものですね。そんな時は飲む点滴とも言われる栄養満点の甘酒はいかがでしょうか。御厨の甘酒は、かまど炊きご飯としてもお出ししている無農薬の「あいがも米」を使った自家製甘酒。ノンアルコール・砂糖不使用ですのでお子様にも安心です。ちょこんと乗ったくるみもアクセントになっています♪

御厨の甘酒で暑い夏を乗り切りましょう！

ご来店お待ちしております

H29．8．4

【 ベーカリーカフェココラデ長野稲里店 】

＊7月29日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

カレーパンマンのカレーパンの他、食パンマンやアンパンマン、動物のパンなど思い思いに作ってもらいました♪今回は、さくらちゃん、ひまりちゃん、そなちゃん、あやかちゃん、ゆのちゃん、りゅうのすけくん、あやかちゃん、ののちゃん の8名のお友達とお父さんお母さんが参加してくれました！小さなパン職人さん達、みんなとっても上手に焼いてくれましたよ～

またのご参加をお待ちしております♪

H29．7．31

【 ベーカリーカフェ ココラデ御代田店 】

今年もブルーベリーの季節がやってきました！ココラデ畑のブルーベリーもこんなにたくさんの実をつけましたよ♪

そしてお待たせ致しました！今年もフレッシュブルーベリーを使ったブルーベリーデニッシュが登場です。午後のひととき、旬のスイーツで素敵なティータイムはいかがでしょうか♪

ご来店お待ちしております♪

＊ベーカリーカフェ ココラデ長野稲里店でも販売中♪

H29．7．28

【 御厨 MIKURIYA 】

御厨の田んぼにアイガモくん達がやって来て一ヶ月あまり

あっという間にこ～んなに大きくなりました！！ついこの間までピーピーと鳴いていたのが嘘のように鳴き声もガァガァとすっかり大人の『アイガモさん』です。そのアイガモさん達のおかげで稲も順調にすくすくと育っていますよ～♪　そして畑では色々な作物を次々と収穫！きゅうりにナス、レタスにズッキーニに大葉やパセリ。トマトもそろそろ色づきそうです。新鮮な採れたて野菜の美味しさは格別！お客様にも大変喜んで頂いております♪

『信州のおばあちゃん家』御厨 MIKURIYA で夏休みの小さな思い出作りはいかがでしょうか

ご来店お待ちしております

H29．7．25

【 ココラデ長野稲里店 】

＊7月22日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

今回は、みずきちゃん、はなちゃん、とうまくん、ひなちゃん、のあちゃん、ゆかなちゃん、りおちゃん、ひなちゃん、れなちゃんの 9人のお友達とお父さんお母さんの総勢16名が参加してくれました！小さなパン職人さん達、みんな元気いっぱいに一所懸命作ってくれましたよ～

またのご参加をお待ちしております♪

H29．7．24

【 CAFE 花'co 】

季節限定♪今年もスムージーの季節がやってきました！

＊とろ～り桃のスムージー・・・380yen＊

たっぷりの黄桃と隠し味のクリームチーズでまるでデザートのようなスムージー♪

＊ベリーベリースムージー・・・380yen＊

昨年に引き続き今年も可愛いピンク色のスムージーが登場です♪

フルーツたっぷりミルクたっぷりで栄養満点！

花'coのスムージーで暑い夏を乗り切りましょう♪

ご来店お待ちしております♪

H29．7．21

【 御厨 MIKURIYA 】

梅雨も明け、いよいよ夏本番！軽井沢・発地にも夏らしい真っ青な空が広がり、一年でいちばん気持ちの良い季節を迎えました。お店のかまどの煙突からは香ばしい匂いとともに、白い煙が夏の青空に向かって元気良くもくもくと立ち上っていきます。このところの暑さですでに夏バテ気味・・・食欲もいまいち・・・そんな時は御厨の卵かけご飯（朝食のみ）やとろろ汁御膳でさっぱり、かつしっかりスタミナをつけましょう！もちろんつるつるっと冷たいお蕎麦も良いですね♪

軽井沢へお越しの際はぜひ御厨 MIKURIYAへお立ち寄りくださいませ。ご来店お待ちしております。

H29．7．20

【 ココラデ長野稲里店 】

＊7月15日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

今回は、ちかちゃん、かずきくん、まやちゃん、たいちくん、そうじゅくん、ゆらちゃん、あいなちゃん、はるきくん、のぶひろくん、しんやくんの 10名のお友達とお母さん、お父さん、おばあちゃんに参加して頂きました。小さなパン職人さん達みんな一所懸命に焼いてくれましたよ～

またのご参加をお待ちしております♪

H29．7．19

【 ココラデ長野稲里店 】

＊7月8日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

この日はとても暑い日でしたが、みんな元気いっぱいに作ってくれました！今回は、たつひろくん、とうなくん、りんたろうくん、わかなちゃん、さなちゃん、けんいちくん、そうくんの 7名のお友達とお父さん、お母さんが参加してくれました♪小さなパン職人さん達、みんなとっても上手でしたよ～

またのご参加をお待ちしております♪

H29．7．11

【 ココラデ長野稲里店 】

＊7月1日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

7月・8月は『カレーパンマンのパン』と『あんぱんまんのパン』です！今回は、たいようくん、ななちゃん、るなちゃん、まゆちゃん、りくくん、ゆうなちゃん、れんくん、ここみちゃん、ゆづきくん、りりせちゃん、けんしんくんの 11名のお子さんとお母さんに参加して頂きました。小さなパン職人さん達、みんなとっても上手に作ってくれましたよ～　

またのご参加をお待ちしております♪

H29．7．3

【 御厨 MIKURIYA 】

アイガモくんがやって来た♪

ついに！御厨にアイガモくんたちがやって来ました！みんな仲良くアイガモのお家からご出勤。田んぼの中でもみんな一緒にすいすいと泳ぎまわりながらせっせせっせとお仕事。とっても働き者の御厨の大切なスタッフです。アイガモのお家は手作りなんですよ～。気に入ってもらえたかな？♪　そして畑では様々な作物の植え付けがはじまりました。何が出来るかお楽しみに！

アイガモ君と一緒に皆様のお越しをお待ちしております♪

H29．6．26

【 御厨 MIKURIYA 】

もうすぐ御厨の田んぼには合鴨くんがスタッフとしてやってきます！ですがその前にカルガモのご夫婦が遊びに来てくれるようになりました♪池に降り立ち羽を休めて２人仲良く田んぼの方へ。スイスイと泳ぎまわりながら美味しそうにお食事です。カルガモは雄と雌の区別が難しいのですが羽の輪郭が白くはっきりとしているのが雌だそうです。常に寄り添う姿は本当に可愛らしくて癒やされますよ～♪ぜひカルガモ夫妻に会いにお越しくださいませ。

皆さまのご来店をお待ちしております♪

H29．6．19

【 CAFE 花'co 】

ピクニックにもぴったり♪

＊チキンとトマトのフレッシュサンド～ジェノベーゼ風＊

蒸し鶏をバジルソースと和えたさっぱりヘルシーサンドイッチ。フレッシュトマトとチーズがアクセント♪玉子サンドとのセットです

【 御厨 MIKURIYA 】

♪♪♪おたまじゃくしはカエルの子～♪♪♪

ここ数日は軽井沢もまるで夏のような暑さ！こんな日はお店の庭の池や小川を見ているだけで涼しく感じられます。そんな御厨の池にはいつの間にかおたまじゃくし（写真1枚目中央）がいっぱい！もうじきカエルの大合唱が聞けそうですよ♪そして小川には『カワニナ』（写真2枚目中央）という巻貝の一種を放流しました。これホタルの幼虫の餌なんです。近所の発地川周辺に舞うホタルが御厨の小川にも舞ってくれることを願って・・・

おたまじゃくしとカワニナを探しにぜひお出かけください♪ご来店お待ちしております。

H29．5．23

【 ココラデ長野稲里店 】

オープンテラスでコーヒーはいかがですか♪

お店の周りも緑が生い茂り色とりどりのお花が咲き始め、だんだんとにぎやかになってきました♪気持ちの良いこの季節、ぜひオープンテラスでおくつろぎくださいませ

ここで今が旬のグリーンアスパラを使ったパンのご紹介！

＊アスパラベーコンえっぐ＊

グリーンアスパラを1本丸ごと乗せてベーコンと玉子と一緒に焼き上げました。アスパラの食感をお楽しみいただけるひと品です♪

皆さまのご来店お待ちしております♪

H29．5．22

【 御厨 MIKURIYA 】

目には青葉　山ほととぎす―

軽井沢もだんだんと新緑が芽吹く季節になって参りました。そして、里山にはほととぎす、ではなく。「けーん。けーん」という鳴き声に目をこらすと・・・御厨の敷地にキジの夫婦が遊びに来てくれていました。少し見づらいのですが、写真は色鮮やかなオスのキジ。この辺りはよくキジを見かけます。自然豊かな里山ならではのこんな光景も

お食事と共にぜひお楽しみくださいませ。

なお、14時から17時は喫茶のみのご利用とさせて頂いております。また5月より定休日無しで営業させて頂くことになりました。新緑眩しい軽井沢・発地へお越しの際はぜひぜひ御厨へお立ち寄りください。

ご来店お待ちしております。

H29．5．12

【 ココラデ御代田店 】

5月に入り、爽やかな季節がやって来ました♪雄大な浅間山を臨む南側のテラス席をご利用頂くお客様も増えてきております。そしてココラデ畑のブルーベリー。今年も愛らしいお花が咲き始めました✿ブルーベリーのお花、ご存知ですか？風に吹かれると今にもリン♪と軽やかな音色が聞こえてきそうなとっても可愛らしいお花です✿

さて、ここでレア（？）なおすすめ商品のご案内！

＊デニッシュブレッド＊

バター風味豊かなデニッシュを丸ごと1本のブレッドにしちゃいました♪飽きのこないプレーンデニッシュなのでぺろっと1本いけちゃうかも？！　ですがこちら、いつも置いてあるわけではありませんのでデニッシュ好きさんは見かけた時がチャンスです！ハーフカットも致しますのでスタッフまでお気軽にお声掛けください♪

爽やかな景色と共に皆さまのご来店お待ちしております♪

H29．5．11

【 御厨 MIKURIYA 】

お土産に御厨の『三宝荒神しゃもじ』はいかがですか？

＊三宝荒神しゃもじ（三宝荒神・御厨焼印入）・・500円（税込）

『御厨米ギフトパック』にも入っている神主様に祈祷して頂いたしゃもじです。火と竃（かまど）の神様〈三宝荒神（さんぽうこうじん）〉と御厨ロゴの焼印は、家内安全の願いを込めてひとつひとつ心を込めて押しました。店内でも使用しているこちらのしゃもじ。台所の神様として飾って頂くも良し、もちろんご飯をよそう時に使用して頂いても。木のしゃもじからは温もりが感じられ、普段のご飯がよりいっそう美味しくなるかもしれませんね。ご自宅用に、お土産に。御厨の『三宝荒神しゃもじ』をぜひどうぞ。

Ｈ29．5．4　

【 ココラデ御代田店 】【 ココラデ長野稲里店 】

✿おみやげやプレゼントにココラデラスクのBOXセットはいかがですか？✿

おかげさまで大好評を頂いておりますココラデラスク3種類を詰め合わせたBOXセットが登場です！おみやげやちょっとしたおつかい物にもぴったり。

ラスクのパッケージもリニューアル。パステルカラーでかわいらしくおめかしです♪専用に作ったパンを使用し丁寧に焼き上げたココラデのラスクをぜひどうぞ！

＊シュガーラスク・・・優しい甘さで飽きのこないおいしさです

＊シナモンショコララスク・・・シナモンが効いたちょっと大人の味

＊カリンコラスク・・・食パンを使ったコロンと可愛いラスクです

《 各330yen（税込）》

＊ラスクBOXセット・・・シュガーラスク・シナモンショコララスク・カリンコラスクの詰合せセット

《 990yen（税込）》

ご来店お待ちしております♪

H29．5．2

【 ココラデ長野稲里店 】

＊4月15日 親子パン教室ご参加ありがとうございました＊

今回は、あきとくん、あおいちゃん、りんちゃん、みおちゃん、しゅんたろうくん、ひなたちゃん、はるねちゃん、の7名が参加してくれました。小さなパン職人さんたち、今日もとってもきれいなパンのお花を咲かせてくれましたよ～☆

またのご参加をお待ちしております♪

H29．4．18